CATEGORY 簡単タイ料理

超簡単タイ料理 クイッティオ・ナーム(ルークチンプラー)

本格的じゃない方の 簡単タイ料理の作り方 クイッティオ・ナーム(インスタント袋麺マーマーを使って) 料理上手でもない私がるタイ料理のレシピ。
KALDIやアジア食材店で手に入るインスタント袋麺を使った、本格的じゃない方 のタイ料理(クイッティオ・ナーム)をご紹介します。蒲鉾を使ってルークチンも再現し […]

超簡単タイ料理 ラープ・ガイ

本格的じゃない方の 簡単タイ料理の作り方 ラープ・ガイ(鶏肉のラープ) 料理上手でもない私がるタイ料理のレシピ。
KALDIやアジア食材店で手に入る「ラープの素」を使った、本格的じゃない方 のタイ料理(ラープガイ)をご紹介します。 ガイ=鶏肉、ムー=豚肉、という意味ですので、鶏肉で作るラープが「ラー […]

超簡単タイ料理 スキー・ヘーン《博士ちゃんで紹介された調味料 ナムチムスキーを使って》

本格的じゃない方の 簡単タイ料理の作り方 スキー・ヘーン テレビ番組の「博士ちゃん」で紹介された調味料、ナムチムスキーを使った簡単な、本格的じゃない方 のタイ料理をご紹介します。 スキー・ヘーンとは汁なしのタイスキのこと。具材はタイスキに使うようなお野菜やお肉で作ります。それを炒めてタイスキのタレで […]

超簡単タイ料理 ヤム•ママー

本格的じゃない方の 簡単タイ料理の作り方 ヤム・ママー 珍しい調理器具や大きな肉の塊、揚げ油などを必要としない、ぱぱっと作れる簡単タイ料理です。 同じお料理名でもお店やご家庭で味が違うように、タイ料理も作り手によってそれぞれの味があります。あまり難しく考えず、手軽にタイ料理を楽しめたら良いな〜という […]