先日あったFOODEXの準備のため、文化施設のカウンター内でひたすら皮をむいたりしていた。
↓ホムデーン。そのまま食べても美味しいよね・・って言いながら食べたら、格好辛くて鼻にツーンと来た。
バンサワイ村にホームステイしたことを思い出した。ホームステイ先のおうちで夕食を作るお手伝いをしたんだよねー。その時、軒先でこのホムデーンの皮むきをしたっけ。
あと、ふかして?裏ごしした?サツマイモをコネコネして丸めたら、Yさんが油で揚げてきてくれた。
揚げスイートポテトっていう感じ。タイのお菓子はみんな体に良さそうな素材だ。
そしてお待ちかね!?の、タイ料理教室のおこぼれ。
仕事帰りに立ち寄ってくれたMskちゃんと一緒に頂いた☆
おいしかった~。