HGじゃないですからぁ～～っっ。
久しぶりにフォーを作ったのです☆しかも、きっちゃんにもらった豚の皮！を揚げてトッピングしてみました。
めちゃウマです。
きっちゃん、ほんっと、ありがとう♪
皮はフライパンに多めの油をいれて、傾けながら揚げました。こうすると油も余らないし、コレくらいの揚げ物の量にはちょうど良いぃー、るるるぅ～～。
豚の皮は揚げる前、なんか厚いゴムみたいなんだけど、揚げるとシュシュシュ～～っと膨れてカリッカリ・サクッサクになった。ちょっと感動（笑）。
フォーのスープに浸ってややふやけたところで食べるのもまたイイですなァ。コラーゲンって感じ？！
スープ：鶏がらスープの素・味の素（←アジアの味ですよ！）・塩・こしょう・ナンプラー
具：もやし・パクチー・ミツバ・ねぎ・ベーコン（←結構いける）
お好みで：マナオ（柑橘類）・豚の皮
