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CATEGORY タイ・パクチー

  • 2008.06.28

ヤム・ヌアもどきを

先日頂いたパクチーを使うべく、レシピを検索ちゃん。 で、ヤム・ヌアがヒット!(私の中で) でもお肉の塊をロースト?したりするのが面倒なので、牛のスライスをゆでて、冷しゃぶみたいな感じで、オニオンスライスやきゅうり、トマト、パクチーなどとあえてみた。 そして、我が家にある「マナオ パウダー」が久々に活 […]

  • 2008.06.26

パクチーもらった

今日は文化施設でタイ人向けのタイ料理コースの終了テストがあり、余った材料(捨てる予定)のパクチーを頂いた♪あすは何をつくろうかなぁ~☆ 今日も挨拶運動に励んだ。というより、上手がいた!! 入り口で「こんばんは」と、サラリーマン風の若いパパ?と挨拶を交わし、エレベータに乗り込む。ここまでは普通。 で。 […]

  • 2008.06.08

パクチーハウス東京、行ってきました☆

パクチーピセー、どころの騒ぎではない・・・。 新宿駅に6時半に集合して、Mskちゃんと小田急線に乗って経堂へ。経堂駅からは少し歩くけど、いかにも学生街という雰囲気の町並みがなんとなく懐かしくて楽しい商店街を抜けて、パクチーハウス東京へ到着。 さあ、お料理を頼むぞ!ビールはパクチー(コリアンダー)入り […]

  • 2005.07.31

花が咲きました

今日も暑かった~~。エアコン無し生活を公言してしまったからには(?)意地でもエアコンなしを貫こう!!と、意味なさそうな事にこだわったが為に、首が痒くなってきた・・・かいちゃダメと言われると~、痒いのが増してくるような・・・そう、これはアセモ――!?いい年してアセモっていうのも恥ずかしすぎるので、シャ […]

  • 2005.07.30

エアコンなし生活

今日は午前中頑張って起きて、会社のサッカー部のプチ・ミーティングに行った。で、お昼はず~~~っと気になっていた近くのカレー屋「ナイル・レストラン」でカレーを食べた!ここは有名人(タモリさん、関根勤さん・・)も通うという有名店で、本にも沢山登場するし、オーナーのナイルさん(だったっけ)もTVで見かける […]

  • 2005.07.28

天城越え

じゃなくて、峠を越えました。多分、タイ文字の峠を越えることができた!あんなに毎日頭がグルグルになって、夢の中でも「文字が覚えられないぃぃ~~っ」と叫んでいた頃が懐かしーーー。いやぁ、この日が来るのを待ってたよ、うんうん。まだ難解な特別ルールも沢山あるんだけど、これからはタイ語を読んで語彙を増やす事だ […]

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