お食い初め&初節句

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先週の日曜日、横浜から義両親を招いてお食い初めと初節句を行いました♪
ネットで色々とレシピを探して準備し、初節句も兼ねてということでお雛様も飾って気合をいれて頑張りました。

お赤飯(炊くだけのセット)
筑前煮(カット野菜利用)
蛤のお吸い物
紅白ナマス
野菜の浅漬け(塩昆布で簡単に)
ほうれん草のおひたし
かまぼこ(松の飾り切り)
梅干
黒豆(お惣菜・・・)
歯固めの石(植木に入ってた飾りの石を洗って消毒・・・)
鯛の姿焼き(スーパーの魚屋さんに発注)

~初節句の雰囲気出しに~
お雛様をデコった2色ご飯(ゆかりと青海苔で色づけ)
ひなあられ

大人の食事として、オリジンに発注したお惣菜プレート1台

という感じ。
かまぼこの飾り切りは前日に練習し、綺麗に切れたので写真に残したかったのに。。。。忙しくて写真撮影を連れに任せていたら、全然写っていなかった!!!
ああああ。。。↓

お雛様のデコご飯も、ネットでレシピを検索して前日に練習。鶉の卵に海苔で髪、黒ゴマで瞳、ケチャップであかいほっぺを作り、可愛い形のピックをぶっ刺す。ご飯はゆかりと青海苔で色付けして絹さや、錦糸卵、ハムで色よく飾り付けを。
お吸い物のにんじんもひねり梅にしたり、煮物の絹さやも矢葉に切って、もうそれはそれは頑張りましたよ、精一杯。

まぁ、こういうイベントの時くらいしか手の込んだ事をしないので良い気晴らしにもなったかな。あ、私もやればできる!?って自画自賛して疲れを忘れさせました。
ベビーが大きくなったら、いかに頑張ったかをこんこんと語ろうかな(笑)。

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