石垣ラー油＆餃子

帰国後2回目の餃子を作った。どんだけ好きなんじゃい！！と思われようが、そんだけ好きなのです。
連れの会社の若いコが石垣ラー油を買ってきてくれたので、どちらかというとラー油メインで～。

このラー油、少し焦がした何かが入っていて香ばしく、辛味も抑え目でむしろ甘みがあってとても美味しい！
ただ残念なのは、ものっすごく液だれする・・・ベトベト・・・。

ご馳走様でした。