ブリ花大根

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先日カービングで作った大根のお花を煮てみた(笑)。真っ白いお花が、見事に抹茶色の味のしみた煮物に変身・・・微妙といえば微妙だが。

やはり先生がお手本で作ったものはラインが美しくて煮崩れも殆どない。私の作ったものはラインが揺れているので、う~~~ん、美しいとはとても・・・・。

でも味は同じ!!
なので、美味しくいただきました♪

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