な、なぜ、ぎょうざんまいに・・・

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ここはタイネタを主に書く場所なのですが、すみません、私の日常を綴っているもので。。。脱線ネタも非常に多くて。。。
という現実の中、なぜか、先日の「きょうざんまい」への反応が高いことにびっくり(笑)。
沢山のコメントありがとうございました★

やっぱりみんな、餃子が大好きなんだー。
私だけじゃないんだーーー。

と分って安心しました。

頂いたコメントに「レシピを載せて」とあったので、一応、↓のような感じです。
毎回美味しいのですが、毎回適当なので、いい加減なレシピです。。

・沢山のキャベツ
・ニラ1~1.5束
・豚ひき肉 一握りくらい
・にんにく&しょうが 少量ずつ(面倒なのでチューブ使ってます)
・餃子の皮

(調味料:塩・コショウ・鶏がらスープの素・オイスターソース・酒・醤油・ゴマ油 それぞれ、少量ずつ)

→野菜をみじん切りにする。お肉と野菜とにんにく&しょうが+調味料を全部まとめてコネまくって、餃子の皮に包んで焼く。
→焼く時は、フライパンに油をひいて熱して、餃子を並べて底の皮が少し硬くなった位でお湯(お水)を注いでふたをし、中火位で3-4分蒸し焼きにする。その後強火にして油を少し追加して焼き目がついた頃に取り出して終了★

面倒くさがりなので、下茹でとか全くしません。。。けど、美味しいよ?

写真は、今日も届いたタイからのエアメール。昨日と同じスタンプが。。。値段が随分違うけどね。

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